哈馳專(zhuān)業(yè)生產(chǎn):冷水機(jī),油冷機(jī),水冷機(jī),冰水機(jī),冷水循環(huán)機(jī),液壓油冷卻機(jī)

螺桿式冷水機(jī)冷藏的烹飪?cè)�料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。
為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪?cè)�料的冷藏質(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。
螺桿式冷水機(jī)的除霉殺霉與消毒，可先用酸類(lèi)消毒劑。酸類(lèi)消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過(guò)氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。